De afgelopen weken plukten Carla en ik handen en handen vol bramen. Het leeuwendeel vroren we in, om daar op een goed moment overheerlijke jam van te maken, maar talloze handen vol rijpe bramen verdwenen rechtstreeks in m’n mond. Behalve ‘erg lekker’ voelde dat telkens ook als ‘erg gezond’! Als een regelrecht cadeau aan mijn lichaam.
Toch was er op de achtergrond ook een ‘stemmetje’, een waarschuwing die er in het verre verleden in gesleten was: ‘pas op, je kunt hier ziek van worden, er kan een wolf – of was het een vos – op hebben gepiest. Je moet de vruchtjes op z’n minst eerst koken.’ Ik bleek niet de enige te zijn. Toen het zo ter sprake kwam, bleek ook Carla dat stemmetje te kennen. Zou het terecht zijn, zou er op z’n minst een grond van waarheid in zitten? “Welnee, flauwekul!” was Carla’s directe reactie. “Denk aan je bordje over rauwe melk.”
Ze doelde op de periode dat ik in onze boerderijwinkel (gestopt in 2021) onder andere melk van onze eigen koeien verkocht. Ik was toen verplicht om namens de overheid de klant te adviseren de melk voor gebruik eerst te koken. Omdat dat een bijzonder fout advies is, had ik daar een creatieve oplossing voor bedacht en met kleine lettertjes aan de verplichte tekst toegevoegd: U en ik weten dat dit (het koken) grote – nadelige – gevolgen heeft voor het prachtige natuurproduct dat rauwe koemelk is.
Toen de overheid een jaar of wat geleden via Carla’s oud werkgever het RIVM adviseerde om de eieren van je eigen kippen voortaan maar weg te gooien – want help PFAS – en uitsluitend nog eieren uit de supermarkt te eten, hebben we dat geen moment serieus overwogen. Want: flauwekul!
Toch leek het me leuk om even in het bramen vraagstuk te duiken, al was het alleen maar om een goede reden te hebben om een mooie bramen-pluk-foto te maken. Wat vertelt mij het internet? De laatste keer dat er volop media aandacht was voor de mogelijke risico’s van eten uit de natuur, was in 2023. De grote nieuwszenders pakten toen uit met koppen als Besmetting gevaarlijke vossenlintworm ligt op de loer (RTL-nieuws) en Waarschuwing: wild fruit plukken? Parasiet in bramen en bosbessen heel gevaarlijk (Hart van Nederland).
Wanneer je even verder zoekt blijkt dat zelfs het RIVM niet verder komt dan slechts enkele met deze lintworm besmette vossen en dan nog alleen in het uiterste oosten van Groningen en in Zuid-Limburg. Op de website van RTV-Noord vertelt ecoloog Rick Middelbos wat er bij een besmetting gebeurt: ‘Je krijgt die eitjes binnen en de larven gaan in je lever zitten. Daar vormen ze na tien tot vijftien jaar cystes, waar je aan dood kunt gaan.’ Waarna de website vervolgt met: Hoewel dat in Nederland nog niet is voorgekomen, waarschuwt ook het RIVM…
Eh oké, het is in ons land nog nooit voorgekomen. Zo’n vermoeden hadden we al… Zullen we dan maar afsluiten met wat mooie berichten over eten uit de natuur? Want die vind je gelukkig ook op internet! Zo meldt natuurgeneeskundig- en orthomoleculair therapeut Rineke Dijkinga op de website van de Vereniging Homeopathie: Niets mooier, vind ik, om mensen weer in contact te brengen met de onbespoten pareltjes van Moeder Natuur zoals de bramen, rozenbottels en duindoorn die al weer aan het afrijpen zijn. Mooi om de binding met ons eten, de natuur, het buiten zijn en onze gezondheid weer te herstellen. (…) En zeker mooi voor onze gezondheid: alle voedsel dat natuurlijk gegroeid en gerijpt is bevat veel meer beschermende stoffen als antioxidanten, essentiële suikers. En veel meer vitaliteit. En zeker zo belangrijk; ze zijn ‘clean’ en niet bespoten met bestrijdingsmiddelen zoals veel van het niet-biologische (rode) fruit in de supermarkt.
