Zijn je kippen volop aan de leg en weet je niet meer wat je met al die mooie eieren* aan moet? Denk dan eens aan advocaat. Deze smakelijke eierlikeur is de Nederlandse variant op een van oorsprong tropisch drankje op basis van het vruchtvlees van avocado en rum. De bereiding is tamelijk simpel en er […]
Advocaat uit eigen kippenhok Meer lezen »
Het is een ‘oude boeren wijsheid’ die me al lang geleden verteld is: varkens voer je in de afmestfase, dus in de laatste maanden voordat ze worden geslacht, met roggemeel en kaaswei. Daar krijgen ze mooi wit en stevig spek van. Onlangs hebben we het kaasmaken hier weer opgepakt en daarmee is er dus ook
Wijs met wei: ricotta Meer lezen »
Een eigen trekker: onmisbaar werktuig, handige hulp of vooral stoer hebbeding… Wat de reden ook is om er een aan te willen schaffen, de zoektocht naar een goede gebruikte trekker is geen eenvoudige opgave. Want is die roestbak motorisch wel echt zo puik als de verkoper beweert… en zit er bij die ‘glanzende groene’ geen
Aandachtspunten bij de aanschaf van een gebruikte trekker Meer lezen »