LEEF

ZELFVOORZIENEND LEVEN – Zoveel mogelijk zelfvoorzienend leven was tot pakweg honderd jaar geleden de gewoonste zaak van de wereld. Groente en fruit kwamen van eigen erf, zuurkool en bonen werden voor ‘s winters ingemaakt en zelfs in de steden werd in menig schuurtje een geit gemolken of een varken gemest voor de slacht. De lamp brandde op petroleum en de olieboer ging hiermee met een vaatje op een handkar langs de huizen. Om je te verplaatsen gebruikte je de ‘benenwagen’ of de fiets en voor grotere afstanden was er de tram of de trein. Was je ziek dan wist oma raad met een huis-tuin-en-keuken middeltje of een plant of kruid uit de directe omgeving. Alleen bij echt grote problemen werd de dokter geconsulteerd. Het werk dat je deed was zinvol en gaf voldoening. Het ‘nieuws’ bestond uit dat wat er in de directe omgeving gebeurde en wat er bij de bakker en de kruidenier ‘over de toonbank’ ging. Er was gemeenschapszin en je hielp elkaar wanneer dat aan de orde was. Zo ging het… eeuwen lang.


Hoe anders is het leven nu. Veel mensen hebben een beroep waarvan ze – al dan niet diep van binnen – weten dat het eigenlijk onzinnig is. Levensmiddelen en medicijnen bevatten zo weinig voedingsstoffen en kennen zoveel bijwerkingen, dat het een wonder mag heten dat er niet veel meer mensen chronisch ziek zijn. De zogenaamde verzorgingsstaat is een controlestaat geworden. De politiek is door de mand gevallen en niet meer dan een bijzonder slecht toneelstuk met volstrekt uitwisselbare acteurs gebleken. Wie wakker is weet dat de enige oplossing om ‘het tij te keren’ ligt in het ZELF DOEN. In het je verenigen met gelijkgestemden en het zelf zorgen voor de primaire levensbehoeften: een veilig en warm thuis om onbekommerd te leven, speels en inspirerend onderwijs voor de kinderen, zinvol werk voor de volwassenen en wérkelijk gezond en voedend eten en drinken voor iedereen. Het hierboven geschetste beeld zou dan ook wel eens meer kunnen zijn dan een nostalgische blik op ons verleden. Het zou wel eens onze directe toekomst kunnen zijn. Want zodra ‘het systeem’ instort – en reken er maar op dat dat op korte termijn gebeurt – zullen we het roer van ons eigen leven weer zelf in de hand nemen. Is dat erg? Welnee, het is spannend en voor de meesten van ons volkomen ‘nieuw’, maar zelf doen is ongelofelijk leuk en geeft enorm veel voldoening!

zelf zuivelen
Zelf zuivelen (1) - YOGHURT
Het zelf verwerken van rauwe melk tot langer houdbare producten als kaas, boter en yoghurt is iets dat – naast een smakelijk product – veel voldoening...
Lees verder
vlierbloesems
Vlierefluiten
“Oohhh kijk daar eens en daar… en oohhh die dan, daar!” We zitten in de auto op weg naar een afspraak. Ik rij en Carla heeft alle tijd om naar buiten te...
Lees verder
koe melken
Meditatief melken
Ik sta op van het krukje en geef Tineke een klopje op haar koeienkont, haar op die manier bedankend voor de melk die ze me zojuist gegeven heeft. Terwijl...
Lees verder
fruit appels1
Je bent wat je eet
‘Eten met de seizoenen mee’ is een begrip dat de laatste jaren aan bekendheid wint. Wie zelfvoorzienend leeft, eet eigenlijk altijd met de seizoenen mee....
Lees verder
rauwe melk
Fabrieksmelk versus rauwe melk
Melk uit de fabriek is zowel gepasteuriseerd als gehomogeniseerd. Pasteuriseren is het kortstondig verhitten tot 73 °C en het daarna weer snel terugkoelen....
Lees verder
1 2
error: Content is protected !!